Plomari

Plomári se trouve dans la partie sud de Lesbos et appartient administrativement à l’Unité municipale de Plomári de la Municipalité de Mytilène. C’est la troisième agglomération de l’île par sa population et l’un de ses ports les plus importants, à forte activité touristique. Plomári est identifié à la production d’ouzo, dont il est la « patrie », mais aussi à la savonnerie, qui s’est particulièrement développée à partir de la fin du XIXe siècle, contribuant sensiblement à l’économie et aux exportations de l’île. Emblématiques sont le platane centenaire de la place centrale (1813), ainsi que l’église Saint-Nicolas, bâtie en 1847. Le bourg se distingue par son architecture, son urbanisme et de nombreux bâtiments industriels conservés, tels que huileries, savonneries et chantiers navals (tarsanás), témoins de l’essor artisanal et commercial de la région.