Σκαλτσούνια σαμιώτικα
Ένα κέρασμα νηστίσιμο και πεντανόστιμο. Η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα έχει πολλά να προσφέρει σε αυτό τον τομέα, όπως και η εκκλησιαστική και μοναστική παράδοση, αφού υπάρχουν πολλά είδη νηστίσιμων…
Παραδοσιακή σαμιώτικη κατσικίσια πλάτη γεμιστή
Ένα γιορτινό φαγητό της ημέρας του Πάσχα που απαιτεί πολλές ώρες, τέχνη αλλά και ξυλόφουρνο, για να γίνει «λουκούμι». Αποτελεί το πιο νόστιμο φαγητό της χρονιάς, για την πιο μεγάλη μέρα της…