Τα αμυγδαλωτά της Λέσβου θεωρούνται από τα καλύτερα της χώρας. Αυτά τα μικρά κομψοτεχνήματα προσφέρονται σε αρραβώνες, κυρίως, αλλά και σε γάμους και βαπτίσεις. Τα μυτιληνιά αμυγδαλωτά, τα «γεμάτα» ή…

Η παραδοσιακή βασιλόπιτά Αγιάσου παρασκευάζεται όλο το χρόνο και όχι μόνο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, όπως συνηθίζεται στην υπόλοιπη Ελλάδα. Η ιστορία της χάνεται στον χρόνο και ανακατεύεται με…

Η παπαλίνα είναι ένα μοναδικό είδος σαρδέλας που αλιεύεται τους καλοκαιρινούς μήνες στους μεγάλους και πλούσιους κόλπους της Καλλονής και της Γέρας. Είναι μικρή σε μέγεθος και παχιά, ενώ η σάρκα της…

Το μυρωδάτο, με ανθόνερο, και ελαφρύ αυτό γλυκάκι προέρχεται από τη Λέσβο. Το έδιναν στις γυναίκες, που είχαν μόλις γεννήσει, με σκοπό να δυναμώσουν και να έχουν αρκετό γάλα για να θηλάσουν το μωρό…