Όσπρια παντρεμένα
Τα όσπρια ήταν ανέκαθεν βασική τροφή της ελληνικής κουζίνας. Εκτός από το ότι η γη μας είναι εύκολη στην καλλιέργεια των οσπρίων ήταν και είναι, επίσης, εύκολο να αποθηκευτούν και να συντηρηθούν για…
Καράβολοι (σαλιγκάρια) στιφάδο
Η λέξη καράβολας είναι δάνειο από το ενετικό caraguol, που σημαίνει σαλιγκάρι.