Μελένια (ή μελαλευριά)
Ενα μυστικό μακροζωίας στο νησί είναι η «μελένια». Μια τοπική συνταγή που θυμίζει μουσταλευριά, με μέλι αντί για μούστο, και δεν περιέχει μόνο τις βιταμίνες του μελιού, αλλά και πρόπολη μαζί με τα…
Σουμάδα
Σουμάδα, σιρόπι από αμύγδαλα ή πικραμύγδαλα. Η ετυμολογία της λέξης δεν είναι γνωστή. Κατά τη λαϊκή ερμηνεία της, η λέξη σουμάδα προέρχεται από το «σουμάδι» (=σημάδι), δηλαδή ένα δώρο του γαμπρού…