Άσπρο γλυκό ή γλυκό του γάμου
Το άσπρο γλυκό αποτελεί το κλασικό πολίτικο κέρασμα, που, παραδοσιακά, ετοιμαζόταν ανήμερα του Αγίου Δημητρίου και διατηρείται όλο τον υπόλοιπο χρόνο. Έως τις μέρες μας, παραμένει το επίσημο κέρασμα…
Σβίγκοι
Σφίγγοι ή σβίγγοι είναι γνωστοί αλλιώς και ως οι νησιώτικοι λουκουμάδες. Οι σβίγγοι είναι αφράτα μπαλάκια ζύμης, όπως οι δικοί μας λουκουμάδες ή τα γαλλικά choux. Προέρχονται από τη νησιωτική…